Grisbonden Håkan slipper slänga tre ton fläsk

När Astrid Lindgrens Värld stängde stod Håkan Jonsson med drygt tre ton griskött över. I värsta fall hade han tvingats slänga en stor del av köttet – men nu berättar han för P4 Kalmar att lokalbornas glädje i rimmat fläsk räddar en del av köttet.

Lyssna: Grisbonden slipper slänga tre ton kött

  • När Astrid Lindgrens Värld tvingades stänga stod grisbonden Håkan Jonsson plötsligt med tre ton fläsk och korv över. 
  • Nu ser mycket ut att bli sålt tack vare lokalbornas glädje i rimmat fläsk, men flera hundra kilo korv ligger i riskzonen för att skänkas bort eller i värsta fall slängas. 
  • “Jag har inte räknat på hur mycket jag förlorar ekonomiskt, det viktigaste är att köttet inte kastas,” säger Håkan Jonsson. 

Källa: Sveriges radio

Lämna ett svar